..masak..masak..~~!

Salam..hyee..=) macam happy jer kan...mesti laa dah perut kenyang..hehe hari nie aku masak..tapi bukan makan tengahari laa..makan petang haha yer laa...kalau tak buntu jugak tak tau nak makan apa hari nie..lepas penat tunggang terbalik atas katil atikah balik (roommate and classmate aku)..sebenarnya dia baru balik dari hantar puan eiyda (panggilan 'puan' untuk senior palapes) pergi rumah mak angkat dia..so family angkat dia bagi pucuk ubi..daun pandan..ikan keli..dengan kelapa parut..biasa laa..rumah kampung..macam-macam boleh dapat..fresh lagi..hee so sementara tue dok bertekak jugak laa dengan tikah nie nak masak apa..dia nak masak nasi lemak..tapi macam tak kena plak makan dengan pucuk ubi tue..so kami memutuskan untuk masak lemak pucuk ubi dengan ikan keli goreng sambal..so disebabkan duduk dekat asrama bahan-bahan pun terbatas sikit laa..tak semua ada macam kat rumah tue..pakai mana yang ada jer..hehe hari nie menu ala kampung haaa..ikan keli sambal aku yang masak..hehe masak lemak pucuk ubi tue plak tikah yang masak..dan tapi hasil berkongsian air tangan gak laa..hehe so lepas masak-masak tue nak tau jadi apa??haaa..meh sini aku tunjuk..hehe

haaa.nie laa jadi nyee..hehe even nampak simple..tapi alhamdullilah..kenyang..yummy..=p

nak tau ker resipi nye??alaa..simple jer sebenarnya..tai tak perlah..kalau teringin nak rasa meh laa aku kongsi-kongsi dengan korang semua ok??..hehe

         Ikan keli goreng sambal ala anna...

Bahan - bahan yang diperlukan :

1. Ikan keli - 5 ekor (boleh jugak nak ganti dengan ikan lain..=))
2. Bawang merah - 5 ulas
3. Bawang putih - 3 ulas
4. Halia - dalam 5cm..(ikut laa letak banyak mana..tapi aku suka letak banyak-banyak halia niee..hehe)
5. Cili padi - 5 tangkai ( tangkai ker??ker biji?hehe ikut korang laa kalau nak pedas letak banyak cikit)
6. Cili boh - 4 sudu
7. Tambahan - sos cili , air asam jawa ( aku tak letak pon tadi..tapi kalau nak ikutkan aku lebih suka tambah bahan nie..hee)
8. Garam secukup rasa
9. Bahan no.2 - no.5..korang tumbuk/blender sekali

Cara - cara penyediaan :

1. Gaul ikan keli dengan serbuk kunyit dan garam..panaskan minyak dan goreng ikan sampai garing...(aku suka goreng garing sebab bila makan 'crunchy' jer..hehe) lepas tue angkat dan letak tepi.
2. Dengan menggunakan minyak goreng yang aku goreng tadi, masukkan bahan no.9 (kat atas tue) dan goreng sampai garing..masukkan cili boh dan goreng sampai pecah minyak..boleh jugak masukkan bahan no.7 dan tambahkan garam..lepas tue korang rasa laa..masin ker tak..ok ker tak..hehe
3. Lepas bahan tadi dah masak..korang tuangkan sambal tue atas ikan yang di goreng tadi..so..tadaaaa..~~~ siap untuk dimakan dah..hehe

masakan kedua..~~nie diaa.. 

masak lemak pucuk ubi ala tikah.. 

Bahan - bahan yang diperlukan :

1. Pucuk ubi ( ikut laa korang nak banyak mana..kalau ramai yang nak makan..letak laa banyak..)
2. Bawang merah - 4 ulas
3. Bawang putih - 4 ulas
4. Ubi kentang - 1 biji ( lagi sedap kalau letak ubi keledek)
5. Ikan bilis - suku mangkuk (ikan bilis nie ditumbuk tau)
6. Santan (kalu nak banyak kuah..letak laa lebih sikit..)
7. Garam secukup rasa
8. Bahan no.2 - no.3..korang tumbuk/blender sekali

 Cara-cara penyediaan :

1. Sebelum tue korang rebus dulu pucuk ubi dalam 5-7 minit..lepas tue nagkat dan toskan.
2. Masukkan bahan no.2 hingga no.6 dalam periuk..rebuskan sekali semua sampai menggelegak.
3. Masukkan pucuk ubi dengan api yang perlahan.
4. Masukkan garam secukup rasa
5. Dah siap..haaa..tunggu nak makan jer..hehe

tuelah dia menu aku untuk petang niee..esok??masak apa plak??esok aku keluar so aku tak masak laa..hehe tapi tak tau tikah niee..dia cakap nak masak nasi lemak..nampaknya 'nasik lemak' atas katil jer laa..hehe nanti kalu ada apa-apa aku masak..aku kongsi dengan korang k..kalu korang rasa nak share-share menu dan pendapat..dipersilakan laa..bagus jugak tue..hehe selamat mencuba yer semuaa..so chill~~!